TESTE DO IODO – Biologia
10/03/2022
Com o objetivo de identificar a presença de polissacarídeos em alguns alimentos como: ovo , queijo, abacate, batata, pepino, pão, banana, maçã, kiwi entre outros, os alunos da 1° série do Ensino Médio realizaram testes com o iodo nesses produtos. Foi possível observar a presença do amido nos grupos vegetais pois esses reagiram com o iodo alterando sua coloração (aspecto preto), já nas fontes proteicas a cor não foi alterada, afirmando assim a ausência de polissacarídeos.
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